Ježci z jablek

• 40 dkg jablek
• 20 dkg mandlí
• kůra z pomeranče

  svařit na nit

  • 20 dkg cukr krystal
  • 1/4 l vody

Jablka nastrouhat, vymačkat, oloupané mandle nakrájet, pom. kůru nakrájet najemno.
Vše smíchat se svařeným cukrem, 10 min. vařit a nechat ztuhnout, vychladit.
Tvoříme hrudky, polijeme čokoládou.