Americké lívance

• 50 g másla
• špetka soli
• 150 g mouky hl.
• 1 vejce
• 200 ml mléka
• 2 lžičky prášku do pečiva
• džem
• 3 lžíce oleje
• 2 lžíce cukru

Suché suroviny dobře smícháme.
V jiné nádobě rozmíchat vejce, mléko a olej.
Směs s mlékem přidáme k suchým surovinám, vypracujeme hladké těsto.
Několik minut necháme nabobtnat.
Na pánvi rozpustit trochu másla nebo margarínu a při nízké teplotě pečeme (rychle ztmavnou).
Otočíme, jakmile není vrchní vrstva tekutá.